Maniçoba Prática e Gostosa Aprenda a Fazer Receita Aqui
A Maniçoba é um prato comum e típico da região Norte do Brasil. A tradicional receita demora até 4 dias para ser preparada.
Mas, nesta receita o tempo de preparo é de 3 horas, e o rendimento de 30 porções. Fica uma delícia!
Sendo assim, separamos para você essa versão mais prática e igualmente saborosa. Neste artigo, você vai aprender a fazer a Maniçoba prática e gostosa em apenas um dia.
Então, veja abaixo essa maravilha em formato de comida!
Ingredientes da Maniçoba:
1/2 kg de maniva pré-cozida – mandioca braba
1 kg de toucinho salgado
1/2 kg de charque (carne seca)
500g de carne de porco assada
Folhas de louro
1/2 kg de paio
500g de bacon (em cubos)
1 kg de linguiça calabresa
Costelinha de porco defumada
Modo de Preparo da Maniçoba Prática e Gostosa:
Primeiramente, em uma panela grande coloque as folhas demaniva e as folhas de louro para ferver.
Em seguida, escalde o toucinho duas vezes em outra panela.
Adicione a maniva no toucinho e deixe ferver até dissolver.
Então, a maniva começará a ficar escura. Nesse momento, acrescente alguns pedaços de bacon e deixe ferver bem.
Em uma vasilha misture a calabresa cortada em rodelas o paio e o restante do bacon.
Logo após, escalde o charque e junte aos pedaços.
Asse no forno as carnes de porco cortadas em pedaços.
Quando a maniva estiver bem escura, acrescente as carnes de porco, juntamente com o restante dos ingredientes.
Espere até ficar bem cremosa e escura.
Pronto, sua maniçoba pode ser servida!
Sugestão de acompanhamento: arroz e molho de pimenta de cheiro.
Faça na sua casa e comente aqui o que achou dessa receita!
Curiosidade: Para desenvolver e publicar essa receita da Maniçoba Prática e Gostosa foi preciso 30 minutos. Mas, para compartilhar com seus amigos não levará nem 10 segundos! Mande para eles!
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