Maniçoba Prática e Gostosa Aprenda a Fazer Receita Aqui
Também conhecida como feijoada paraense, a Tradicional Maniçoba é um prato típico e delicioso da Região Norte do Brasil.
Hoje, o PontoAlimentar separou a receita da Tradicional Maniçoba do Norte, deliciosa e cremosa para você fazer aí na sua casa.
Esse é um prato que precisa de tempo para ser feito, pois leva 4 dias. No entanto, ele rende bastante, o rendimento dele é de cerca de 25 porções.
Caso você queira fazê-lo no mesmo dia para consumo, no final deste artigo você encontra outra receita com uma versão mais simples. Confira abaixo o passo a passo.
Primeiramente, no Dia 1, coloque as folhas de maniva moída em uma panela grande e cubra de água. Acenda o fogo baixo e deixe ferver durante todo o dia. Atente-se para não deixar secar a água.
Em seguida, no Dia 2, acrescente o toucinho, deixando ferver o restante do dia.
Sendo assim, no terceiro dia acrescente todas as carnes escaldadas e deixe ferver. Então, mexa de vez em quando e não deixe a panela secar.
Então, já no Dia 4 e último, adicione os temperos (alho e pimenta) e deixe ferver por 6 horas.
Por fim, sirva! Sugestão de acompanhamento: arroz branco e farinha de mandioca crua.
Você conhecia essa forma de fazer a Maniçoba? Quando fizer na sua casa, deixe aqui seu comentário!
