Maniçoba Prática e Gostosa Aprenda a Fazer Receita Aqui
Entre os séculos XIX e XX ocorreu a imigração de sírios e libaneses para o Brasil. Dessa forma, os pratos árabes entraram em contato com os brasileiros.
Hoje em dia, pratos e temperos árabes já fazem parte da culinária que temos em nosso país.
Neste artigo, separamos para você 5 pratos típicos da cozinha árabe com algumas curiosidades. Lembramos que você pode acessar as receitas de alguns desses pratos no final desta página.
Mas antes, veja abaixo quais são eles.
Sem dúvida, um dos pratos mais conhecidos pelos brasileiros é o quibe. Sendo assim, ele é muito consumido em festas e em eventos.
O quibe árabe pode ser assado ou frito e pode ser feito com o trigo de quibe, também conhecido como triguilho.
Dessa forma, mistura-se também ao trigo, cebola e carne bovina moída. Geralmente limão e hortelã acompanham para temperar o quibe.
O tabule geralmente é servido como aperitivo, ou antes das refeições principais e é uma comida típica do Líbano.
Tomate, cebola, salsa, ervas típicas, limão, hortelã e trigo para quibe são os ingredientes comuns para preparar um tradicional tabule.
Muitos não sabem, mas sabe aquela esfirra deliciosa quentinha? Pois é, se trata de uma comida típica dos árabes!
A esfirra mais comum e típica é de carne vermelha com temperos de cebola, tomate e molho à base de gergelim. Mas os sabores são vários, desde queijo à espinafre.
Com o nome original de Baba Ganoush, esse prato não é tão conhecido. Esse prato é tipo um purê, com berinjelas temperadas ao molho tahine com alho e azeite.
Além disso, pães acompanham esse prato. Para quem não conhece, vale a pena experimentar!
O arroz Sírio é misturado com macarrão cabelo de anjo, aquele bem fininho. Assim, acompanha carnes e é feito com sal e manteiga.
Você pode encontrar algumas variações, como, por exemplo, misturado com grão-de-bico.
