5 curiosidades do açaí que você não conhecia
Você conhece o açaí? O açaí é um fruto típico da região Amazônica do Brasil. Ou seja, ele é encontrado na região Norte do país e está presente em muitos pratos da culinária brasileira.
No Pará, por exemplo, costuma ser acompanhado com farinhas, grãos e até peixes!
Mas, se você pensa que o açaí é um fruto docinho, misturado com xarope ou frutas, você está enganado. Os paraenses consomem na forma mais natural possível. É por isso que algumas pessoas falam que ele é azedinho.
Nesse artigo, separamos 5 super curiosidades sobre o açaí. O item 5 vai te surpreender! Veja abaixo quais são elas.
O açaí possui antocianina, nutriente também presente na uva. Além disso, esse componente é um antioxidante natural. A antocianina é um corante natural, sendo responsável por dar a cor roxa nas uvas e no açaí.
A resposta é sim! Ou seja, a árvore desse fruto se chama açaizeiro e pode chegar até 30 m de altura. Sendo assim, a árvore geralmente fica em terrenos úmidos e alagados e produz frutos o ano todo.
As características nutritivas também estão presentes nesse fruto roxinho! Sendo assim, ele é considerado a segunda fruta mais nutritiva da região Amazônica, perdendo apenas para a castanha do Pará.
Além disso, ele é rico em ferro e em fibras. Bem nutritivo, não é mesmo?
Então, o açaizeiro possui diversas formas de uso, além de produzir o fruto. As fibras das folhas são geralmente utilizadas para confecção de cestas chapéus e esteiras.
Já os cachos secos, usados como vassouras e a madeira da árvore serve para uso em construções.
Apesar de ser um fruto encontrado em toda a região amazônica, 90% da produção do açaí é feita no estado do Pará.
Por fim, queremos saber: você conhecia essas curiosidades sobre o este fruto?
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