5 curiosidades do açaí que você não conhecia
Não tem como negar, o chocolate é tão gostoso que só de ver uma foto já dá água na boca, não é mesmo? Existem pessoas que não gostam, mas a grande maioria é louca por ele!
Agora, que ele é gostoso todo mundo sabe, mas provavelmente você nunca ouviu falar desses 6 fatos curiosos sobre o chocolate.
Ou seja, você vai se surpreender! Confira abaixo quais são esses fatos que você não conhecia.
O chocolate tem como matéria-prima o cacau, que é um fruto originário de regiões das Américas central, do Sul e também de regiões do México.
Porém o que muitos não sabem é que os primeiros cultivos dos grãos de cacau começaram em torno de 1250 a.c. nas civilizações Maia e Asteca.
A qualidade de um chocolate depende muito dos grãos de cacau. A origem do produtor, a maneira como eles são fermentados e torrados são fatores que influenciam na qualidade final desse alimento.
Ao mesmo tempo, para produzir uma barra de 500g são necessários mais de 400 g de cacau.
Os maiores exportadores de chocolate estão na Europa, sendo Alemanha, Bélgica e Holanda.
Só que a maior parte das plantações estão localizadas na África, tendo a Costa do Marfim como o maior produtor mundial, sendo responsável pela produção de 30% de todo cacau do mundo.
Ainda mais, o chocolate suíço é famoso em todo o mundo! De fato, ele se destacou por ser a primeira versão que teve a adição de leite em pó na sua preparação. Isso ocorreu em 1875 na fábrica Suíça Cailler.
O chocolate derrete em temperaturas entre 30 a 35 graus Celsius. O corpo humano tem temperatura normal entre 36ºC e 37ºC.
Isso explica porque ele derrete na boca literalmente, pois sua temperatura de fusão é menor que nossa temperatura corporal.
Há quem diga que o chocolate é um dos alimentos mais viciantes. Afinal, quem nunca recorreu a esse alimento delicioso para ficar melhor e mais alegre?
Pois é, o chocolate estimula o cérebro e auxilia na liberação de serotonina, um hormônio do nosso corpo. Certamente, por esse motivo ele ajuda nosso corpo a relaxar, dando aquela sensação gostosa.
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